Arroz con Pollo a la Valenciana
En muchas culturas alrededor del mundo, la combinación de arroz, pollo y vegetales es un plato muy popular. En Panamá, este plato se conoce como Arroz con Pollo a la Valenciana. Es una deliciosa mezcla de sabores que representa la fusión de influencias culinarias en la región.
La receta de Arroz con Pollo a la Valenciana de Panamá incluye ingredientes como arroz, pollo, pimientos, guisantes y azafrán, que le dan un color y sabor característicos. Este plato es una celebración de la diversidad de ingredientes locales y la creatividad en la cocina panameña.
Arroz con Pollo a la Valenciana de Panamá: Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 2 tazas de arroz
– 4 muslos de pollo
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 pimiento rojo picado
– 1 zanahoria picada
– 1 taza de guisantes
– 1 lata de tomate triturado
– 4 tazas de caldo de pollo
– Azafrán
– Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
1. En una olla grande, dorar los muslos de pollo previamente sazonados con sal y pimienta. Retirar y reservar.
2. En la misma olla, sofreír la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria hasta que estén tiernos.
3. Agregar el arroz y mezclar bien con las verduras.
4. Incorporar el tomate triturado y los guisantes. Cocinar por unos minutos.
5. Añadir el caldo de pollo, el azafrán y rectificar la sazón con sal y pimienta.
6. Colocar los muslos de pollo sobre el arroz y cocinar a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté cocido y el pollo tierno.
7. Servir caliente y disfrutar de este delicioso plato.
Como mejorar esta receta de Arroz con Pollo a la Valenciana
Para mejorar el Arroz con Pollo a la Valenciana de Panamá, podrías agregar un toque de azafrán para realzar el sabor y darle un color vibrante al plato. Además, podrías incorporar trozos de pimientos rojos asados para aportar un contraste de sabores y texturas. ¡Estos pequeños ajustes seguramente elevarán tu receta a un nivel aún más delicioso y auténtico!